Réchauffez-vous avec les saveurs riches et épicées du Masala Chai, un mélange traditionnel de thé noir corsé et d'épices aromatiques comme le gingembre, la cardamome, la cannelle, le poivre noir, le poivre blanc, la muscade et le clou de girofle. Ce thé réconfortant et vivifiant est idéal pour les matins frais ou les après-midis douillets, offrant une bouffée de chaleur et une touche d'exotisme à chaque gorgée. Découvrez le goût authentique du masala chai, fabriqué artisanalement avec soin et tradition.

Avantages

Thé noir : Offre une saveur robuste et un léger regain de caféine, riche en antioxydants.
Gingembre : Connu pour ses bienfaits pour la santé digestive et sa capacité à apaiser les nausées et les inflammations.
Cardamome : Offre une saveur douce et épicée, aidant à la digestion et à la santé respiratoire. Cannelle : Aide à réguler la glycémie et ajoute une saveur douce et réchauffante.
Poivre noir : Améliore l’absorption des nutriments et possède des propriétés anti-inflammatoires.
Poivre blanc : Ajoute une chaleur subtile et favorise la santé digestive.
Noix de muscade : Offre une saveur chaude et noisetée et favorise la santé du cerveau et la digestion.

Clous de girofle : Offre une saveur épicée et aromatique avec de puissantes propriétés antioxydantes.

Ingrédients : Feuilles de thé noir, morceaux de gingembre séchés, gousses de cardamome, bâtons de cannelle, grains de poivre noir, grains de poivre blanc, noix de muscade moulue, clous de girofle entiers

Instructions de brassage
1. Faire bouillir l’eau à 100 °C (212 °F).
2. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de Masala Chai par tasse dans une théière ou un infuseur.
3. Versez de l’eau chaude sur le thé et laissez infuser 5 à 7 minutes.
4. Filtrez le thé et versez-le dans une tasse.
5. En option, ajoutez du lait et un édulcorant à votre goût pour une expérience chai traditionnelle.
6. Savourez les saveurs riches, épicées et chaleureuses du Masala Chai.

Masala Chai Latte au zeste d'orange

Ingrédients :
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de lait ou d'alternative sans produits laitiers
- 2 cuillères à café de Masala Chai
- 1 à 2 cuillères à café de miel ou d'édulcorant (facultatif)
- Zeste d'orange frais (de 1/2 orange)
- Bâton de cannelle et tranche d'orange pour la garniture

Instructions :
1. Infuser le thé : Dans une petite casserole, porter 250 ml d’eau à ébullition. Ajouter 2 cuillères à café de Masala Chai et laisser mijoter 5 minutes.
2. Ajouter le lait : Verser 250 ml de lait et ajouter 1 à 2 cuillères à café de miel ou d'édulcorant si désiré. Chauffer doucement jusqu'à ce que le mélange soit chaud, mais pas bouillant.
3. Infuser avec le zeste d'orange : Ajoutez le zeste d'orange frais dans la casserole et laissez mijoter 2 minutes supplémentaires pour infuser les saveurs.
4. Filtrez et servez : Filtrez le thé dans une grande tasse, en vous assurant que toutes les épices et le zeste sont retirés.
5. Garniture : Garnissez d'un bâton de cannelle et d'une tranche d'orange pour une touche supplémentaire de saveur et d'attrait visuel.
6. Savourez : Savourez les notes aromatiques, épicées et citronnées de ce Masala Chai Latte unique.